Supervisor für Nachhaltigkeit und Qualität

Zweite Stufe der Weiterbildung mit Beispielen, Übungen und Zwischenprüfung

Inhalte der Servicequalität

  • Hotel- und Restaurant Management
  • Konfliktmanagement 
  • Verkaufsmanagement 
  • Reklamationsmanagement
  • Personalmanagement 
     

Inhalte des Umweltmanagements 

  • DIN-EN-ISO 14001 Einführung 
  • Umweltpolitik & Umweltziele 
  • DIN-EN-ISO 14001 Schwerpunkte
  • PDCA Zyklus
  • DIN-EN-ISO 14001 in Hotels & Restaurants

Inhalte des Qualitätsmanagements 

  • DIN-EN-ISO 9001 in Hotels & Restaurants
  • Geschäftsprozess-Management 
  • Qualitätskennziffern & Qualitätsförderung 
  • Total Quality Management 
  • Prüfung zum Qualitätsmanager